d design travel 山口
D&DEPARTMENTさんが山口を巡りに巡って作られた「山口本」に掲載していただきました。色々とお世話になりました。 ＹＣＡＭでおこなわれた発売レセプションの… Read More
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おしらせ
料理通信11月号
山口の調味料として「瀬戸内芳麦みそ」が紹介されました。 Read More
生麹（なまこうじ）の販売について。
お問い合わせの非常に多い、生麹（なまこうじ）の販売についてお知らせいたします。 弊社では毎月２～３回米麹を製造しており、出麹（麹が室から出される時）の日に限り生… Read More
腕前探訪出展中です
先日お知らせした腕前探訪展に、只今出展中です。 今回は新商品「精進肉みそ」の試食販売をメインに行っているのですが、こんなにたくさんの方に味の評価をしてもらえるの… Read More
味噌づくりのワークショップをします！
9月20日（木）～23日（日）までの4日間、防府アスピラートにて行われる第五回[腕前探訪～手作り作品展～]に昨年に引き続き今年も出展いたします。 この作品展は、… Read More
オンラインショップ限定の醤油麹あります
光浦醸造では、オンラインショップや小売りなどでは販売していないけれども、飲食店様向けなどに特別に作っている商品が実はいくつかあります。 その中のひとつ、醤油麹（… Read More
KRYラジオに出演しました～。
麹のことについて聞きたいという依頼を受け、先日、KRY山口放送のHappy☆Paradiseというラジオ番組の収録に行ってきました。慣れないことなのでドギマギし… Read More
精進肉みそ
久しぶりの更新ですが、ここで新商品のお知らせです。 商品名は 『精進肉みそ』。お肉の代わりに大豆ミートを使って作った、植物性100％の肉みそです。 お肉を使って… Read More
米麹（乾燥）のパッケージが変わりました。
乾燥米麹のパッケージが変わりました。容量が500gから300gに変更し、価格は399円となります。 こちらは昨日作った米麹（生）。出来たての生麹にはこのように細… Read More
Bakery Book Vol.6
パンに合う紅茶として「フロートレモンティー」が掲載されました。 Read More
米麹（乾燥）の販売をはじめました。
これまで工場直売のみで販売を行っていた麹の販売を、本日より、インターネットでもお買い求めいただけるようになりました。お味噌や甘酒、塩麹、麹漬など色々なものにご利… Read More
Cafe & Restaurant 5月号
「ひよこ豆みそ」が掲載されました。 Read More
Cafe&Restaurant 5月号
Cafe&Restaurant 5月号の話題の調味料特集で光浦醸造が紹介されました。 Read More
FOODEX JAPAN 2012 出展します。
3月6日（火）～9日（金）に幕張メッセで行われるFOODEX JAPAN に、光浦醸造が出展いたします。 ブース番号は『7C47』です。食品、流通、メディア関… Read More
HAPPY NEW YEAR !!
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 ・・・もう14日ですね。新年のご挨拶が大変遅くなってしまいましたが、きちんと年明けより真面目に… Read More
ぽんぽん山6本送料無料キャンペーン！
お鍋の美味しい季節になりました。光浦醸造のゆずぽん酢「ぽんぽん山」が大変好評をいただいております。お鍋の時期になり、特に水炊きにピッタリということもあって、まと… Read More
第4回 腕前探訪～手作り作品展～に出店中
9月22日から26日の5日間、防府アスピラートにて行われている第4回腕前探訪～手作り作品展～に出店しています。日ごろの物産フェアでは忙しくてあまり説明の出来ない… Read More
光浦醸造Facebookページopen!!
光浦醸造のFacebookページを作りました。 Facebookのアカウントを持っていなくても全てのコンテンツが見れますので、どうぞお気軽に。 ※ 全てとは言っ… Read More
お盆休みのお知らせ
8月13日（土）～16日（火）の間、夏休みをいただきます。 オンラインショップでのご注文は受け付けますが、商品の発送は17日（水）以降となります。 お電話やメー… Read More
レシピのページを作ります。
何年も前から作ろう作ろうと思いつつ、なかなか進まなかったレシピのページを本格的に作ることにしました。 光浦醸造の調味料を使って作るレシピ集その名も 「KURA … Read More
味噌で日本を温める。 ～SAVE NIPPON～
光浦醸造では、救援物資として届けることが出来なかった｢寒仕込み米みそ｣1トン分の売上の全てを 義援金として寄付することにいたしました。 （→詳しくはこちら） Read More
東北地方太平洋沖地震の影響による商品配送状況について
3月11日に発生した東北地方太平洋沖地震の影響により、地域によっては商品のお届けに遅れがでてしまう可能性があります。青森県、秋田県、岩手県、宮城県、山形県、福島… Read More
お買いものポイントについてのお知らせ
現在、オンラインショップの会員登録をしていただいた方には、新規の方、旧サイトからのリピーターの方問わず100ポイント進呈していますが、こちらの特典は3月31日ま… Read More
取材がありました。
本日、とある雑誌の取材がありました。 今回はコピーライターの方やカメラマンの方など4名の方がご訪問。ライターの方との話半分、プロのカメラマンの撮影方法の盗み見も… Read More
オンラインショップリニューアル！
大変お待たせしましたが、本日、オンラインショップをリニューアルいたしました。 ＞＞ 光浦醸造オンラインショップ http://asahimiso.shop-pr… Read More
あけましておめでとうございます
明けましておめでとうございます。毎年、正月は海外（東南アジア）へ逃亡するのですが、今年は流石に2ヵ月の赤ちゃんを連れて行くわけにもいかず、大人しく日本の正月を過… Read More
3つのおしらせ
おしらせ①2010年12月31日（金）～2011年1月5日（水） は、年末年始のお休みとさせていただきます。インターネットでのご注文は受け付けますが、商品の発送… Read More
じばさんフェア2010
報告が遅れましたが、11月13日、14日の2日間、毎年恒例の防府じばさんフェア2010が開催され、光浦醸造も出店いたしました。おかげさまで多くのお客様にご来店い… Read More
きらら物産フェアに出展します。
10月9日（土）、10日（日）と行われる「きらら物産フェア」に今年も参加いたします。 特別価格、特別商品を取り揃えて皆さまのおこしをお待ちしております。 また、… Read More
販売店について
弊社のお問い合わせで最も多い内容が、「どこで売っているのか？」ということです。 私たちの商品は、これまで基本的に飲食店など業務用が多く、味噌は20キロや10キロ… Read More
