天然生活デビュー
ただいま販売中の「天然生活」3月号にて、ひよこ豆みそが掲載されています。サンドイッチとスープの特集にて、「ごはん屋ヒバリ」のタナカセイコさんに紹介していただきま… Read More
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おしらせ
取材がありました。
昨日、KRY熱血テレビさんのテレビ取材がありました。 朝8時前から終業時間までみっちりと熱血取材。8分くらいの放送時間らしいのですが、1時間の番組が作れるんじゃ… Read More
トライアングル1月号
やまぐち手土産ずかんのひとつとして、「フロートレモンティー」が紹介されました。 Read More
2013
あけましておめでとうございます。 ご挨拶が遅れましたが、光浦醸造は2013年は1月5日より元気に営業を開始しております！ 今年もすでに仕込みが始まっており、モク… Read More
年末年始の発送スケジュールについて
そろそろ2012年も終わりに近づいてまいりました。 ここで弊社オンラインショップの年末年始スケジュールをお知らせいたします。 オンラインショップでは、12月28… Read More
精進肉みそ取扱店一覧
お問い合わせの多い、「精進肉みそ」の取扱店をまとめました。 ＞精進肉みそ取扱店一覧 Read More
調味料選手権2012で最優秀賞を受賞しました！
野菜ソムリエ協会さんが主催する、『調味料選手権2012』という大会があり、「ひよこ豆みそ」と「精進肉みそ」の2品を予選にエントリーしていました。 途中1次予選、… Read More
d design travel 山口
D&DEPARTMENTさんが山口を巡りに巡って作られた「山口本」に掲載していただきました。色々とお世話になりました。 ＹＣＡＭでおこなわれた発売レセプションの… Read More
料理通信11月号
山口の調味料として「瀬戸内芳麦みそ」が紹介されました。 Read More
生麹（なまこうじ）の販売について。
お問い合わせの非常に多い、生麹（なまこうじ）の販売についてお知らせいたします。 弊社では毎月２～３回米麹を製造しており、出麹（麹が室から出される時）の日に限り生… Read More
腕前探訪出展中です
先日お知らせした腕前探訪展に、只今出展中です。 今回は新商品「精進肉みそ」の試食販売をメインに行っているのですが、こんなにたくさんの方に味の評価をしてもらえるの… Read More
味噌づくりのワークショップをします！
9月20日（木）～23日（日）までの4日間、防府アスピラートにて行われる第五回[腕前探訪～手作り作品展～]に昨年に引き続き今年も出展いたします。 この作品展は、… Read More
オンラインショップ限定の醤油麹あります
光浦醸造では、オンラインショップや小売りなどでは販売していないけれども、飲食店様向けなどに特別に作っている商品が実はいくつかあります。 その中のひとつ、醤油麹（… Read More
KRYラジオに出演しました～。
麹のことについて聞きたいという依頼を受け、先日、KRY山口放送のHappy☆Paradiseというラジオ番組の収録に行ってきました。慣れないことなのでドギマギし… Read More
精進肉みそ
久しぶりの更新ですが、ここで新商品のお知らせです。 商品名は 『精進肉みそ』。お肉の代わりに大豆ミートを使って作った、植物性100％の肉みそです。 お肉を使って… Read More
米麹（乾燥）のパッケージが変わりました。
乾燥米麹のパッケージが変わりました。容量が500gから300gに変更し、価格は399円となります。 こちらは昨日作った米麹（生）。出来たての生麹にはこのように細… Read More
Bakery Book Vol.6
パンに合う紅茶として「フロートレモンティー」が掲載されました。 Read More
米麹（乾燥）の販売をはじめました。
これまで工場直売のみで販売を行っていた麹の販売を、本日より、インターネットでもお買い求めいただけるようになりました。お味噌や甘酒、塩麹、麹漬など色々なものにご利… Read More
Cafe & Restaurant 5月号
「ひよこ豆みそ」が掲載されました。 Read More
Cafe&Restaurant 5月号
Cafe&Restaurant 5月号の話題の調味料特集で光浦醸造が紹介されました。 Read More
FOODEX JAPAN 2012 出展します。
3月6日（火）～9日（金）に幕張メッセで行われるFOODEX JAPAN に、光浦醸造が出展いたします。 ブース番号は『7C47』です。食品、流通、メディア関… Read More
HAPPY NEW YEAR !!
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 ・・・もう14日ですね。新年のご挨拶が大変遅くなってしまいましたが、きちんと年明けより真面目に… Read More
ぽんぽん山6本送料無料キャンペーン！
お鍋の美味しい季節になりました。光浦醸造のゆずぽん酢「ぽんぽん山」が大変好評をいただいております。お鍋の時期になり、特に水炊きにピッタリということもあって、まと… Read More
第4回 腕前探訪～手作り作品展～に出店中
9月22日から26日の5日間、防府アスピラートにて行われている第4回腕前探訪～手作り作品展～に出店しています。日ごろの物産フェアでは忙しくてあまり説明の出来ない… Read More
光浦醸造Facebookページopen!!
光浦醸造のFacebookページを作りました。 Facebookのアカウントを持っていなくても全てのコンテンツが見れますので、どうぞお気軽に。 ※ 全てとは言っ… Read More
お盆休みのお知らせ
8月13日（土）～16日（火）の間、夏休みをいただきます。 オンラインショップでのご注文は受け付けますが、商品の発送は17日（水）以降となります。 お電話やメー… Read More
レシピのページを作ります。
何年も前から作ろう作ろうと思いつつ、なかなか進まなかったレシピのページを本格的に作ることにしました。 光浦醸造の調味料を使って作るレシピ集その名も 「KURA … Read More
味噌で日本を温める。 ～SAVE NIPPON～
光浦醸造では、救援物資として届けることが出来なかった｢寒仕込み米みそ｣1トン分の売上の全てを 義援金として寄付することにいたしました。 （→詳しくはこちら） Read More
東北地方太平洋沖地震の影響による商品配送状況について
3月11日に発生した東北地方太平洋沖地震の影響により、地域によっては商品のお届けに遅れがでてしまう可能性があります。青森県、秋田県、岩手県、宮城県、山形県、福島… Read More
お買いものポイントについてのお知らせ
現在、オンラインショップの会員登録をしていただいた方には、新規の方、旧サイトからのリピーターの方問わず100ポイント進呈していますが、こちらの特典は3月31日ま… Read More
