寒波がやってきた！
西日本に過去最大の寒波がやってくるという天気予報通り、こちら山口県防府市も珍しく大雪となりました。僕の記憶する限り過去30年で最大級の積雪量だったと思います。 … Read More
2016
2016年の記事
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ふきのとう味噌の作り方
まだまだ寒い日が続きますが、市場を見ると早春の食材、蕗の薹（ふきのとう）が早くも出てきましたね。定番は天ぷらですが、ふきのとう味噌もおすすめです。 以下、簡単な… Read More
いいにおい～！
くんくんくんくん。 作業場でいいにおいがし始めたら、みんながストーブを覗き込みます。 今日は何が焼けているのかな？ いつも休憩時間を見計らって最年長のスタッフが… Read More
製造スタッフ（正社員・パート）募集中です！
光浦醸造工業株式会社では、以下の人材を募集しております。 乾燥工場 製造パート（5名）（急募） 調味料工場 製造職社員（1名） 乾燥工場 製造職社員（1名） ご… Read More
びっくりするものが当たるくじ。
弊社の所在地、防府市には日本三大天満宮の一つといわれる防府天満宮があります。 防府天満宮では例年、さまざまな伝統行事が行われます。この地で生まれ育った私にとって… Read More
中川政七商店さんの新店お披露目会に行ってきました。
いつもお世話になっている中川政七商店さんが表参道にお店兼東京事務所を作られたということで、そのお披露目会に行ってきました。 表参道の少し奥まったところにあり閑静… Read More
あさからおつまみ。
スタッフが作ってきてくれた「さきいか天」と「ひよこまめ天」を、朝から試食。 思わず一言、「ビール！！」と叫んでしまいたくなる味。 天ぷら粉にあおさと水を混ぜたも… Read More
七草粥
本日1月7日は、人日（じんじつ）の節句の行事として、新しい一年の無病息災を願い春の七草を具材とした七草粥をいただく日です。七草粥には、若菜の栄養を摂取し年末年始… Read More
