年の瀬にちゃちゃっと「NEW!卵かけごはん」
光浦醸造で「卵かけごはん」と言えば、「あおさ醬油」を思い浮かべていただける方もいらっしゃるかもしれません。あおさ醤油は、丸大豆本醸造醤油に厳選したあおさを漬け込… Read More
2016
2016年の記事
68 件
年末年始の営業について
いつも光浦醸造オンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。 年末年始の営業についてお知らせいたします。 誠に勝手ながら、12/30（金）～1/4… Read More
BOUNENKAI 2016。
先日、弊社でも忘年会が行われました。昨年の忘年会より人数も増え、新しいスタッフも含めて賑やかな会となりました。 おいしい食事とお酒で、まじめな仕事の話からふざけ… Read More
クリスマスラッピング致します。
今年も残すところあとわずかとなりました。年末年始に向けてあわただしい時期ですが、子供も大人も楽しみなイベント、クリスマスがそろそろやってきますね。 光浦醸造では… Read More
じばさんフェア2016
今週末の11月12日（土）、13（日）に、山口県防府市のデザインプラザＨＯＦＵにて「じばさんフェア2016」が開催されます。 光浦醸造は「フロートレモンティー」… Read More
ドライイチジクの甘酒クッキー。
先日、お裾分けでドライイチジクをいただきました。そのまま食べてもとてもおいしいドライイチジクでしたが、お菓子作りにも使ってみよう！と思い、「ドライイチジクの甘酒… Read More
エコなお仕事。
最近は、様々なモノが再利用のために回収されています。以前から、空き缶や空き瓶、新聞紙などが回収、再利用されていましたが、今ではスーパーでもペットボトル、トレーな… Read More
ひよこ豆みその豆乳パスタスープ。
ここのところ朝晩に冷えることが多くなったので、温かいスープで体の芯から温まりたくなります。今回は、そんな肌寒い日にぴったりの「ひよこ豆みその豆乳パスタスープ」を… Read More
商品紹介サイトのまとめ。
最近、インターネットで様々な情報を記事にして紹介しているキュレーションサイトが増えています。これまで、いくつかのサイト内で弊社製品を取り上げていただきましたので… Read More
肉みそが合うのはごはんだけじゃない。
先日、いつもお世話になっているある業者の若い営業マンとお話しさせていただいていたところ、「朝ご飯をもう何年も食べていないんです。これからは朝ごはんを食べるように… Read More
小豆寒天。
少し前のことですが、スタッフが秋にぴったりのスイーツ、小豆寒天を作って来てくれました。 先日のインスタグラムにアップした栗の渋皮煮を作ったスタッフの手作りなので… Read More
第9回腕前探訪
明日、9月16日（金）から9月19日（月・祝）まで、防府市地域交流センターアスピラートにて、第9回腕前探訪が開催されます。山口県内在住のさまざまなジャンルの作り… Read More
たがをしめる。
先日、会長がスタッフと外で何やら作業をされていたので「何をしているのですか。」と尋ねたところ、「タガを締めよるんよ。“箍（タガ）を締める”って言葉があるじゃろ？… Read More
ソトコト10月号で特集していただきました！
現在発売中のソトコト10月号にて光浦醸造の取り組みを特集をしていただきました！ こんな素敵な雑誌に掲載していただけるだけでも光栄なのに、なんと6ページも！ タレ… Read More
バナナとパイの甘酒アイス。
手軽にフルーツを食べたいときすぐに食べられるバナナは、便利なのでよく購入しておくのですが、一房食べきる前にバナナが完熟してしまうと、「そのまま食べるのもなぁ。」… Read More
ほろにがナツミカネードのしゅわしゅわクラッシュゼリー。
夏季限定の人気商品「フロートナツミカネード」は、山口県の特産である夏みかんのシロップを炭酸水などで割り、乾燥スライスされた夏みかんを浮かべて飲むことができるドリ… Read More
夏といえば。
暑い日々が続いていますがみなさまいかがお過ごしでしょうか。 先日、弊社も夏季休業をいただきましたので、私個人はお休みの間はお墓参りに行ったり、帰省してきた友人と… Read More
夏季休業のお知らせ
お盆期間中の営業について いつも光浦醸造オンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。 お盆期間中の営業についてお知らせいたします。 誠に勝手なが… Read More
ふるさと納税のお礼品としてお選びいただけます。
みなさんは「ふるさと納税」という制度をご存知ですか？ 「ふるさと納税」とは自治体へ寄付金を納めることで、個人が2,000円を超える寄附を行ったときに住民税のおよ… Read More
レモンハート販売スケジュール（7月＆8月）のお知らせ
7月、8月のレモンハート販売スケジュール 先日お伝えいたしましたように2016年6月をもって抽選販売は終了し、7月と8月はランダム販売となりました。ランダムとは… Read More
乾燥工場パートさん募集
7月14日追記：募集は終了いたしました。 現在、乾燥工場にてパートさんを募集しています。ご興味のある方はお気軽にご連絡ください。（ちょっと急いでいます。） 乾燥… Read More
今年も山陽新幹線でナツミカネードが飲めます！
2016年も山陽新幹線内で「フロートナツミカネード」が提供されます！ フロートナツミカネードは、山陽新幹線全線開業40周年の記念事業である 「走る日本市」にて山… Read More
日経デザインの表紙になりました！！
日経デザイン7月号の特集「中小企業にデザインの力を！」にて、光浦醸造の商品や取り組みを4ページにわたって掲載していただいています！ しかも表紙を「フロートレモン… Read More
中川政七商店が伝えたい、日本の暮らしの豆知識
先日、PHP研究所より「中川政七商店が伝えたい、日本の暮らしの豆知識」という本が出版されました。 最近あまり馴染みのなくなってきた旧暦についてや日本の年中行事や… Read More
レモン先入れ派？後入れ派？ ～水出しフロートレモンティー～
しばらく新茶待ちとなってしまいお待たせしておりました「水出しフロートレモンティー」ですが、本日6月22日より販売を再開いたしました。 月ヶ瀬健康茶園さんがフロー… Read More
職場体験
毎年恒例、大道中学校2年生の生徒さんが職場体験に来られました。これは麦麹の盛り込みをしているところです。真面目にしっかり働いてくれています！ 変わらない青ジャー… Read More
フロートナツミカネードの販売が始まりました。
6月13日よりフロートナツミカネードの販売を開始しました。 2015年に山陽新幹線40周年記念として企画された新しいワゴンサービス「走る日本市」において私たちが… Read More
てしま旅館の猫庭にいってきました。
てしま旅館の中庭に猫庭が出来たということで、オープン前に娘と一緒に遊びに行ってきました。 この猫庭は、クラウドファンディングで「野良猫を保護する猫庭をつくりたい… Read More
新しい乾燥工場が完成しました
先月末、防府市栄町にあった金物屋さんをリノベーションした新しい乾燥工場が完成いたしました。 2013年に清水の舞台から飛び降りる気持ちで味噌工場の隣に乾燥工場を… Read More
6/7 FLTレモンハート抽選結果発表
6/7 FLTレモンハート抽選結果発表 この度はレモンハート抽選にエントリーいただき誠にありがとうございました。 今回の抽選倍率は19倍となりました。 前回の抽… Read More
くるみづくしのおやつタイム。
スタッフ二人が大入りのクルミ1袋を一緒に購入し、シェアしたそう。 それぞれ「くるみのキャラメリゼ」と「くるみおにぎり」を作って来てくれました。 「くるみのキャラ… Read More
冷んやりいちご甘酒。
スタッフ手作りのいちご甘酒。 というのも、弊社工場直売所に生麹を買いに来てくださるお客様に「いちご甘酒を作りました。」と教えていただいたのをきっかけに、スタッフ… Read More
大阪ほんわかテレビ（5月20日放送）にちょっと出ます。
先日、大阪読売テレビさんの取材を受けました。 関西ローカルの「大阪ほんわかテレビ」という番組です。 放送日は5月20日(金）よる7時～。山口県では放送されないの… Read More
6/7 レモンハート抽選分のお知らせ。
いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。 抽選販売を行っておりますレモンハートの抽選結果のお知らせ方法がこれまでと変更になりましたのでお知らせいたし… Read More
カラーミーショップ大賞2016にて優秀賞を受賞しました！
全国6万店舗のネットショップから選ばれる「カラーミーショップ大賞2016」にてなんと光浦醸造のオンラインショップが優秀賞を受賞しました！ 以前、一般投票の協力の… Read More
伝統とは何か。について考えてみた。
昭和初期の光浦醸造の様子 『伝統』とは、「終わったもの」 私はいわゆる伝統食品産業である仕事の後継ぎとして15年間、結構真剣に取り組んできました。この仕事をして… Read More
光浦実験室―Mitsuura Labo―レモンハートが浮かばない？！
弊社の人気商品フロートレモンティーレモンハートはスライスして乾燥させたハート型のレモンを紅茶に浮かべて手軽にレモンティーを飲むことができる製品です。 ところが、… Read More
5/2 FLTレモンハート抽選を行いました。
5月2日レモンハート抽選を行いました。 いつも光浦醸造オンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。 先日5/2、FLTレモンハートの抽選を行いま… Read More
手作りおやつ～ポンデケージョ～。
以前、私が自宅で試作したレモンジャムを職場に持って来たとき、スタッフの1人が「今度ジャムを作って来る時、パンを作って来るから教えてね！」と言ってくれていました。… Read More
FLOAT LEMON TEA Mother’s Day Gift～フロートレモンティー母の日ギフト～をご用意いたしました。
5/8（日）は母の日ですね。いつもお世話になっているお母さんに日頃の感謝の気持ちを込めてフロートレモンティーをプレゼントするのはいかがですか？ フロートレモンテ… Read More
4/19 FLTレモンハート抽選を行いました。
4月19日レモンハート抽選をおこないました。 いつも光浦醸造オンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。 昨日4/19、FLTレモンハートの抽選… Read More
思わずリピ買い！コスパの良い商品ランキング
オイシックスさんの特集「人気商品まるわかり！Ｏｉｓｉｘランキング（3/31更新）」にて光うらの麦みそが「思わずリピ買い！コスパの良い商品ランキング」で1位になっ… Read More
4/5 FLTレモンハート抽選を行いました。
4月5日レモンハート抽選をおこないました。 いつも光浦醸造オンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。 本日4/5、FLTレモンハートの抽選を行… Read More
甘酒で食べるヨーグルト。
朝食にヨーグルトを食べる方は多くいらっしゃるかもしれません。ハチミツやグラノーラ、ジャムにフルーツなど、お好みのトッピングでいただくことができるヨーグルトですが… Read More
味噌はどうやってできるの？第4話「味噌作り～3日目」
味噌はどうやってできるの？第4話「味噌作り～3日目」 特集「味噌はどうやってできるの？」第2話からは味噌作りの工程をご紹介しています。第4話では味噌作り最終日と… Read More
カラーミーショップ大賞2016にノミネートされました。
投票にご協力ください！ 全国6万店以上の中からネットショップNo.1を決める年間最大のコンテスト「カラーミーショップ大賞2016」に光浦醸造のオンラインショップ… Read More
味噌はどうやってできるの？第3話「味噌作り～2日目」
味噌はどうやってできるの？第3話「味噌作り～2日目」 シリーズでお届けしている「味噌はどうやってできるの？」第3話では味噌作り2日目の様子をご紹介します。前回の… Read More
3/15 FLTレモンハート抽選を行いました。
3月15日レモンハート抽選をおこないました。 いつも光浦醸造オンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。 本日3/15、FLTレモンハートの抽選… Read More
光浦醸造のスタッフ Part.1
光浦醸造のスタッフのご紹介です。写真右のHさんは弊社一番のベテランスタッフです。勤め始めたのは今の社長が保育園児だった頃からで、工場内を走り回っていた幼い頃から… Read More
いわきサンシャインマラソン。
先月のお話になってしまいますが、あるスタッフが人生初めてのフルマラソンに挑戦したそうです。 いわきの復興を願い、走ってきたとのことです。フルマラソンは初めてのチ… Read More
味噌はどうやってできるの？第2話「味噌作り～1日目」
味噌はどうやってできるの？第2話「味噌作り～1日目」 前回の第1話「麦と大豆が味噌に変わるひみつ」では、「麹」の力によって麦や大豆が味噌になっていくというお話し… Read More
味噌はどうやってできるの？第1話「麦と大豆が味噌に変わるひみつ」
味噌はどうやってできるの？ 私は味噌を製造している会社に入社したにもかかわらず、お恥ずかしながら味噌の製造過程を詳しくは知りませんでした。麦や大豆から作られてい… Read More
贅沢な休憩時間。
前々からあるスタッフがコーヒーにはまっているという話は聞いていました。休憩時間には別のスタッフとコーヒーの話題で盛り上がっている様子もしばしば見掛けていて、私は… Read More
レモンハート抽選についてのお知らせ
2月16日レモンハート抽選が終了しました 昨日、2月16日（火）にレモンハート抽選を行いました。 当選予定数70名様に対し、2,855名様のご応募をいただきまし… Read More
びっくりするものが当たるくじ、後日談。
先日の記事、びっくりするものが当たるくじでご紹介した牛替え神事の後日談です。 良い結果が出たらご紹介するかもとのことでしたが…なんと、初めて当たりました！牛では… Read More
休憩メニューは隠し味が決めての・・・。
また職場のいつものところからいいにおいが漂ってきました。スタッフが作って来てくれたひよこ豆のミネストローネが石油ストーブの上で温まっています。たくさんの野菜がご… Read More
白花豆チョコレート
もうすぐバレンタインデーですね。女性は準備でそわそわ、男性は期待でそわそわされている時期かもしれません。 バレンタインデーに向けて何か手作りされる方も多いと思い… Read More
FLTジンジャーレモンティーのイラストの秘密
昨年11月に発売を開始したFLTジンジャーレモンティーもお陰様でご好評をいただいております！今回は制作のウラバナシとして、パッケージデザインに隠された秘密(?)… Read More
日本の味噌 -素材の違いで楽しむ味噌文化-
d47 design travel storeさんにて、2月10日（水）から2月29日（月）までの期間、『日本の味噌 -素材の違いで楽しむ味噌文化-』という展示… Read More
クッキーを作ってきてくれたのは・・・
こちらの手作りクッキー、職場の最年少２２歳男性スタッフ作です。 私たちの職場は食品製造業だからかなぜだか、お菓子作りが好きなスイーツ男子率が高いんです。 定番の… Read More
